先日の夏日・夏夜から一転

寒い日が続く石垣島。

今年は寒いか暑いかで

春が無くそのまま夏が来そうです。

この季節、暖かな日は絶好の潮干狩り日和。

まずは引き潮にあわせて、短パンで立ち込み

塩焼き用の黒鯛を釣る。



コイツは振り塩をして一晩臭みを抜き、熟成させてから焼くと

白魚特有の風味がでて美味しい。

それから干潮1時間前に釣竿をクマデに持ち換え



アサリを掘る

1時間も掘れば今夜の分



島のアサリは身が小さいが出汁が濃いので

ボンゴレにしていただきます。



ひとたび津波が起こると

たくさんの命を奪ってします海だが

たくさんの恵みをもたらしてくれる海

被災地の皆さん頑張ってください!



毎月少しづつですが島からも応戦します。



日本赤十字社 東北関東大震災義援金